第 442章 苦子舂苤菜根(1 / 2)

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第  442章  苦子舂苤菜根

一双青色的布鞋,上面还有一朵红色的山茶花,虽然李阿婆做饭手艺不行,但是做绣鞋她可就拿手了。

这花绣得栩栩如生的,红的花瓣,黄的花蕊,绿色的叶子,层次感分明,线也是用的上好的线,在太阳底下那线还泛着光。

“我阿婆手可真巧,这鞋我得好好爱惜,留着做客穿,可不兴下地糟蹋了。”

这个鞋子颜色特别清新淡雅,是苏子苓喜欢的颜色,若是大红大绿她还真不会喜欢。

看她喜欢,杨婉秀也高兴,“你喜欢就好,我还怕颜色太素了呢,本来跟你阿婆说做一双红色的,你阿婆说你不会喜欢,最后选了这个色。”

“我阿婆眼光真好,嘿嘿。”苏子苓爱惜的拍了拍鞋面上灰,“鞋子晚点洗了脚再试,我先去给做饭。”

“嗳,鱼那些我放桶里了,我让你舅舅过来帮你收拾。”杨婉秀说着就拍了拍李大柱的手,示意他过去收拾鱼。

李大柱放下手里的刀就要去帮忙,苏老爷子从厨房里提了一壶茶出来,喊住了他,“大柱,过来喝茶,鱼让老二去收拾好了,过来歇儿会。”

苏父也过来推了推他,“大哥去歇着吧,我来就好了。”

最后李大柱跟苏老爷子在堂屋里喝茶聊天,苏父去收拾鱼,苏母在厨房里做饭,看到她进来,苏母起身,“我舀了四碗米,你舅舅他们来我想着咱们做点白米饭,五碗够吧?”

苏子苓看了眼泡着的米,没说够也没说不够,“阿娘,这里我来就好了,你去帮大舅母吧,她在那里晒萝卜缨。”

苏子苓将她推了出去,四碗米还是差了点的,而且也不能净白米,不然她舅舅就该多想了。

想到这里,她又去舀了两碗糙米,一会儿再配上几个菜馍馍,估计也就差不多了。

想到外面的白萝卜,她把火塘上熏得漆黑的那两根排骨拿了下来,用热水洗干净后放锣锅上煮了起来,一会儿把萝卜放里面一起煮,做一道萝卜排骨汤,萝卜熟了还可以加一把苤菜根进去一起煮。

煮熟的苤菜根也很好吃,软耙耙的,而且还特别面。

晚饭做的尤为丰盛,油炸香辣小鱼,水煮鱼片,还有萝卜排骨汤,凉拌折耳根木耳,拿了几个鸡蛋出来跟韭菜一起炒了一个韭菜鸡蛋。

家里的韭菜还是很多的,后院里种了一排,因为浇水勤快,所以韭菜发的也快。

看着门边的那堆苤菜根,她愣了半天,最后决定今天舂个苤菜根来吃。

吃舂苤菜根还得有苦子果,苦子果的树上也是长满了刺,就连叶子也是,果子跟豌豆很像。(苦子果图)

苏子苓把往灶里添了两根柴,拿了一个菜篮子就出门了,苦子果她知道哪里有。

在她们家屋子后面就有很大一棵,舂苤菜根也要不了多少,摘上几串就够了。

不过她打算多摘点,用油煎出来的苦子撒上盐巴也很好吃,微苦,但清香大于苦味。

距离不远,她摘了一碗就回来了。

野生苦子摘下放入火堆里烘烤至焦黄,随着温度升高,苦子皮开始鼓起,最后爆炸开来。

爆炸开的就代表着已经熟了,把苦子表面的灰拍落,放入番椒、姜、苤菜根、盐巴、花椒等调料一起舂碎。

番椒要多放,这样才能盖住苦味,舂好后再放入酱油搅拌均匀,一道苦子舂苤菜根就好了。

既下饭又清火,苦与辣瞬间涌满口腔,不一会儿,口中只剩下淡淡的回甘,久久不散。

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