第十三章:肉末蒸蛋(1 / 2)

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程清婠接过银子,打算在市场上买些粮食。

走着走着,就到了一家酒楼面前,看着一男子在张贴布告。

凑上去一看,原来是有偿征集菜谱的。

“各位乡亲,你们如果有什么好的菜肴,都可以上来试一下,食材由本酒楼提供。如果选中了,必有重赏。”

男子一边说,一边指着桌子上的食材。东西很多,都是肉食。

“陈大厨,重赏是多少钱啊?”站在旁边的妇人问道。

“十两。”

陈大厨话音落下,众人全都倒吸一口凉气,纷纷感叹大手笔。

“我来试试。”妇人将手上的篮子给了身边的女儿,笑着走上台。

程清婠看着她从容不迫的拿起洗好的鸡肉,切成块。随后放入锅中,加入猪油,盐,酒,盖上锅盖开始闷。

“阿娘,你要不也上去试试。”

程画儿摇了摇头:“我做的菜,难登大雅之堂,更何况,人家大厨什么没见过,我就不上去丢人了。”

程清婠笑着应了几句,随后就抬头看台上了。

妇人的菜很快出锅,大厨尝了一口后,摇了摇头,脸上难掩失望。

没多久,又有两三个人上台,却也失败了。

程清婠一转头,就看见不远处,一小厮匆匆忙忙的跑来,对着陈大厨急匆匆的说道:“师父,刚才亭长派人来了,催着我们赶紧把菜谱定下来,不然就要选玉清楼做宴席了。”

男子听完这话,眉头皱了起来:“你有没有告诉他,咱们就只剩下一个菜未定,其他都好了?”

“说了,可来人说,贵人已经在县里了,这两日就要到咱们这了,若今日下午再定不下菜谱就真的没法了。”

程清婠听着这话,脑海中忽然冒出了肉沫蒸蛋的做法,连忙转头问身旁的妇人。

“阿娘,你可知道肉沫蒸蛋?”

“什么?”程画儿被问的一愣,随后说道:“我从未听说过。”

程清婠看向阿竹,见他也摇了摇头,顿时信心大增,转身走到那男子面前。

“公子,我可以试试吗?”

“你年纪这么小,怕也只会炒几个素菜,还是别浪费时间了。”

程清婠看着他马上就要走,连忙说道:“我都还没说是什么,你这么快就否认我了吗?”

陈大厨停住脚步,反正也没什么头绪,听听也无妨。

“您说说看。”

“将肉炒成肉沫,放在鸡蛋羹上。”

不等男子说话,他身旁的小厮就嗤笑出声:“你这小姑娘怪会说笑的,哪有将肉沫放在鸡蛋羹上的。”

程清婠心中震惊,这个架空朝代居然这么落后,连肉末蒸蛋都没有?

她面上不显,薄唇轻言:“这位公子,您没见的就不代表世上没有。”

“你既然会,那就做给我们看啊。”

“姑娘可否为我们演示一番?”不等她说话,男子就脱口而出,随后又连忙说道:“姑娘请。”

程清婠一愣,当即就答应了。

一边跟着他们往台上走去,一边连忙在脑子里呼叫系统:“潇潇,商城里有调味料吗?”

“有的。”

声音落下,她的面前就出现了调味料的界面。

她看着最末尾的调味包,一点,看着里面油,盐,酱油,葱,姜,蒜等。

“潇潇帮我兑换调味包。”

“宿主,调味包兑换一个需要五百积分。”

程清婠没有犹豫,立马就应下了。

“恩,帮我换一个。”

“好的,调料包兑换成功,您还剩121积分。”

程清婠撇了撇嘴,将调味料转移到袖子里。

她走上台,闻着前几位做出的菜,肚子不受控制的叫了一声。

程清婠立马忽视了,拿起放在旁边的肉切成肉沫。

放在一旁后,她看了一眼灶台旁边放着的盐,将调料包里的调料都拿了出来,一一摆在旁边。

她从最外边,拿了三个鸡蛋,打入碗中,将盐,酱油,酒放进去,再加入温水,一一搅拌。

放进锅里,盖上锅盖,开始蒸。

程清婠拿着另外开了一口锅,锅热放油,等油热了后,再将事先切好的葱姜蒜放进去爆炒,再将肉沫放进去。

随后,再一一放进盐,酱油,等炒到变了色,香味传了出来就可以出锅了。

这时,蒸蛋也好了。

程清婠将蒸蛋拿出来,把肉沫倒在上面,再放上酒楼准备的香菜。

陈大厨看着面前这碗色香味俱全的肉沫蒸蛋,忍不住尝了一口。

众人齐刷刷的盯着他,连程清婠都有些小紧张。

“不错,很不错。”陈大厨兴奋的满脸通红:“姑娘,不知可否将食谱卖给我?我愿意再加些价格。”

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